V Jižním Tyrolsku jsou ty nejkrásnější vánoční trhy, na tom se shodne většina návštěvníků. Vánoční trhy mění obce a města Jižního Tyrolska v předvánočním čase na pohádková místa: Ve vzduchu se vznáší vůně čerstvě pečené štoly, jablečného štrúdlu, svařeného vína…